Gelado de Beijinho com Chocolate

O fim de ano vem logo aí, e com ele vem várias comemorações e jantares, seja natal ou réveillon todos nós buscamos por receitas mais elaboradas e gostosas! Além do prato principal, salada e acompanhamentos outro destaque sem dúvidas é a sobremesa além, de gostosa ela deve ter um visual bonito de comer com os olhos! Dentre tantas opções que existem, o gelado de beijinho com chocolate preenche todos esses requisitos acima…

Ingredientes:

Creme de coco
2 cocos frescos ralados
1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de creme de leite
1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
3 colheres (sopa) de água
Coco fresco ralado para decorar

Creme de chocolate:

400g de chocolate meio amargo picado
3 xícaras (chá) de creme de leite

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o coco, o leite condensado, o leite de coco e cozinhe, em fogo médio, mexendo até engrossar.

Acrescente o creme de leite, a gelatina dissolvida na água e misture. Reserve.

Derreta o chocolate em banho-maria, depois coloque o creme de leite e mistura

Em taças individuais, coloque uma camada de beijinho e cubra com uma camada de chocolate.

Repita a sequência, finalizando com a camada de chocolate. Decore como preferir seja, com raspas de chocolate ou coco, leve para gelar por 3 horas.