A torta portuguesa possuí um sabor idêntico a pizza porém, ela é mais encorpada existe, uma receita tradicional que é esta que iremos ensinar hoje no entanto, devido a versatilidade da massa você pode estar usando no recheio ingredientes que você já tem em sua geladeira. Esta massa combina perfeitamente com presunto, queijo, ovos cozidos, cebola , milho ervilha, calabresa, bacon, legumes enfim, use no recheio ingredientes que você mais gosta e se delicie! A combinação de ingredientes do recheio será como uma explosão de sabores a cada mordida, reúna os amigos e toda a família neste final de semana e sirva está delícia pode confiar será um sucesso.
Ingredientes da Massa:
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 litro de leite
1 xícara de chá de óleo
4 ovos
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes do Recheio:
200 gramas de muçarela ralada
200 gramas de presunto ou apresuntado ralado
3 ovos cozidos e picados
tomates em rodelas
1 lata de seleta de legumes (ou legumes picados)
1 cebola pequena em rodelas
molho de tomate a gosto
orégano a gosto
Modo de preparo:
No liquidificador bata o leite, ovos, sal e óleo depois, despeje em uma vasilha acrescente a farinha de trigo e mexa aos poucos até que todos os ingredientes estejam incorporados depois, adicione a mistura o fermento em pó e mexa bem.
Unte uma forma de 25 cm por 6 de altura, depois que a forma estiver untada despeje a metade da massa na forma leve ao forno aquecido por 15 minutos em 180ºc. Assim, que retirar do forno recheie com molho de tomate, presunto, legumes, ovos, cebola, mussarela, tomate e orégano.
Adicione o restante da massa e salpique mussarela e orégano. Leve ao forno já pre aquecido e deixe de 30 minutos em 180ºc. Como cada formo é diferente confira vez ou outra para não queimar