Biscoito de Polvilho caseiro

O biscoito de polvilho doce é super crocante e a receita é bem simples de preparar, está receitinha você pode fazer e comer sem culpa alguma por ele ser assado, ele não possuí tantas calorias! Ele fica perfeito para comer acompanhado de um cafezinho passado na hora. Bora conferir a receitinha dessa delícia caseira que lembra bastante infância…

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) rasa de sal
6 ovos médios

Modo de preparo:

Leve ao fogo a água, o óleo e o sal assim, que ferver desligue o fofo

Em uma vasilha coloque o polvilho e despeje a mistura ainda quente sobre o polvilho e mexa bem

Deixe esfriar um pouco e junte os ovos, um a um, amassando bem.

Coloque a mistura em um saco de arroz (é mais resistente), faça um furo no saco e sobre uma forma forrada com papel manteiga vá distribuindo o biscoito como preferir.

Leve ao forno pré aquecido 180 a 200 graus até dourar. (Quando dourar abaixe um pouco a temperatura para terminar de secar os biscoitos.

Molho de Cebola Simples

Um simples molho pode ser a cereja que faltava no seu churrasco ou naquela carne assada do final de semana, simples e delicioso este molho não precisa de muitos ingredientes e o melhor de tudo você não precisa gastar horas e horas na cozinha basta 15 minutinhos do seu dia você terá um molho maravilhoso, tenho certeza que todos os seus amigos vão amar!

Ingredientes:
2 unidades de cebola branca grande
1 xícara de maionese
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de óleo ou azeite de oliva
pimenta do reino á gosto
sal á gosto

Preparar molho de cebola é muito simples! Comece por cortar a cebola em rodelas ou, se preferir, picá-la finamente.

Corte as cebolas em rodelas depois, refogue-a com azeite até murchar

Por fim adicione a maionese e a mostarda, mecha e acrescente os temperos que você desejar. Deixe cozinhar por uns 2 minutinhos e prontinho é só chamar a galera para aquele churrascão!

Arroz de Forno Cremoso

O arroz é um prato indispensável nas refeições dos Brasileiros, além de prepara-lo da maneira tradicional somente com alho, cebola e sal existe, também uma forma mais elaborada estou falando do arroz de forno cremoso que leva vários ingredientes a mais em sua preparação o que torna ele perfeito para servir na refeição! Siga certinho o passo a passo e se delicie seus convidados e familiares vão adorar…

Ingredientes:

1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1 xícara (chá) de leite
1 tomate maduro sem pele e sem sementes em pedaços
100g de queijo mussarela ralado
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 lata de ervilha escorrida
100g de presunto em cubos
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Como Fazer:

Passo 1: Para fazer o creme bata no liquidificador o creme de leite, o requeijão, a mussarela e o leite

Passo 2: Depois, acrescente o sal, a pimenta e a noz moscada bata mais alguns segundos

Passo 3: Misture a mistura do liquidificador junto ao arroz

Passo 4: Coloque em um refratário, polvilhe o queijo parmesão ralado

Passo 5: Leve ao forno preaquecido por uns 15 minutinhos, para que o queijo fique bem gratinado

Massa de Torta que Derrete na Boca

Esta receitinha de torta ela possuí uma massa incrível no meio ela fica bem fofinha e por cima ela cria uma casquinha mega crocante que desmancha na boca, quem experimenta desta torta nunca mais esquece! Lembrando que você pode estar substituindo o frango por carne moída, legumes, presunto, mussarela, requeijão e outros…

 

Ingredientes:
2 xícaras de chá de leite
¾ de xícara de chá de óleo
4 ovos
12 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de sal
1 colher de café de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
recheio a gosto

Passo 1: Bata no liquidificador todos os ingredientes depois, unte e enfarinhe uma forma média

Passo 2: Despeje a metade da massa na forma

Passo 3: Distribua o recheio

Passo 4: Cubra com o restante da massa e asse por 40 minutos ou até dourar, caso preferir polvilhe mussarela ralada por cima.

Pastelão Assado de Liquidificador

A receita que iremos ensina-los hoje, é de um lanche delicioso com recheio de salsicha fácil de fazer está é uma ótima sugestão para aquela confraternização em família! Saborosa esta é uma torta irresistível…

2 xícaras de leite morno
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
300 g de salsicha hot dog
200 g de de queijo picado ou ralado grosso
1 caixa de creme de leite

Passo 1: Bata no liquidificador o leite mas, é preciso que ele esteja morno, os ovos, a farinha, o óleo, o caldo de galinha e o açúcar retire a massa coloque-a em uma vasilha e misture o fermento. Reserve.

Passo 2: Misture a salsicha, o creme de leite e o queijo

Passo 3: Despeje a metade da massa em uma forma untada, faça uma camada de recheio e finalize despejando o restante da massa até cobrir a forma.

Passo 4: Asse por 40 minutos com o forno pré-aquecido.

Croquete de Berinjela

Nutritivo e com um sabor único a berinjela é um vegetal bastante versátil, você pode prepara-la assado, cozido, refogada, salteada ou utilizado na composição de vários pratos entre eles, o croquete que é tipo um bolinho crocante por fora, macio por dentro e bem saboroso! Segue a receitinha:

Ingredientes:
6 berinjelas descascadas e picadas
3 batatas médias
1 colher (café) de noz-moscada em pó
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 ovo (ou substitui por semente de chia)
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo para empanar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar

– Modo de preparo:
Coloque na panela a berinjela, sal, cubra com água e deixe cozinhar por 20 minutos ou até amaciar. Retire do fogo, escorra a água e deixe esfriar.

Aperte a berinjela com as mãos para retirar toda a água. Passe as batatas pelo espremedor, junte o parmesão, tempere com sal e pimenta a gosto, a noz-moscada e a salsa. Misture bem, adicione o ovo, a farinha de rosca e a farinha de trigo. Faça os croquetes, empane com farinha de trigo e frite em óleo quente.

Escondidinho de carne moída

O escondidinho é um prato bastante degustado no Brasil, feito com batatas ou mandioca e recheado com carne de frango, carne moída ou carne do sol esta é um ótima opção de prato para servir no almoço ou jantar.

O sabor tradicional da carne moída e a textura cremosa da batata e da mandioca fazem dessa a opção certa para um prato fácil, elegante e muito gostoso.

Ingredientes:
1 kg de batata
500 g de carne moída
200 g de queijo mussarela
azeite
1 cebola
1 dente de alho amassado
sal a gosto
pimenta branca a gosto
cheiro-verde a gosto
1/2 copo de leite
2 colheres de manteiga

Modo de preparo:

Comece descascando as batatas, corte em cubos e cozinhe com água e sal. Assim que tiver bem cozida e molinha, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.

Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída. Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.

Forre um refratário com a metade do purê de batatas. Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída. Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima. Leve ao forno por 35 minutos.

PANQUECA DE ESPINAFRE COM FRANGO

Simples, barato e feitas com ingredientes que certamente você tem em casa, a panqueca é um ótimo prato para comer em qualquer hora elas satisfazem bastante e por isso, podem ser uma ótima opção para substituir seu almoço ou jantar! E o melhor de tudo que você pode escolher o recheio que você mais gosta seja queijo, carne, frango e outros… A receita que ensinaremos hoje é bem nutritiva sendo, ótima para as crianças estou falando da panqueca de espinafre gostosa e com uma cor linda ela é um sucesso ainda mais quando adicionado o frango como recheio.

Ingredientes
Massa
4 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de espinafre cozido

1 pote (200 g) de requeijão cremoso para cobrir
1 pacote de parmesão ralado para polvilhar

Recheio
1/2 xícara (chá) de cebola picada
3 dentes de alho triturados
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de peito de frango desfiado
1 e 1/2 colheres (sopa) de maisena
1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de molho de tomate
1 pitada de noz-moscada (opcional)

Como Fazer

1.No liquidificador, bata os ingredientes da massa até incorporar. Reserve por 15 minutos em temperatura ambiente.

2.Aqueça uma frigideira de 15 cm de diâmetro untada (óleo ou azeite) e espalhe meia concha de massa cobrindo o fundo da frigideira, assim que a massa solta do fundo, vire para dourar o outro lado. Retire e reserve em um prato.

3.Agora prepare o recheio refogue a cebola e o alho na manteiga até começar a dourar. Junte o frango desfiado e o molho de tomate. Misture bem.

4.Dissolva o amido no leite, tempere com a noz-moscada e adicione ao frango. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Coloque metade do requeijão, mexa novamente e desligue o fogo.

Obs.Prove o sal e acerte, se necessário.

5.Recheie e enrole as panquecas.Coloque-as em um refratário untado com manteiga, cubra com o requeijão restante e polvilhe o queijo parmesão ralado.

Molho verde para churrasco

Que tal dar aquela incrementada no seu churrasco com um molhinho verde incrível e bem fácil de preparar? Este molho que ensinaremos só trará mais saborosidade a carne, impossível resistir a está gostosura!

Ingredientes:
1 xícara de maionese
⅓ xícara de azeite
½ maço de salsinha ou cheiro verde fresco
½ maço de manjericão fresco
2 dentes de alho
2 limões
pimenta do reino a gosto
sal a gosto

Modo de preparo:

Comece batendo no liquidificador o azeite, o cheiro verde, o manjericão, os alhos e o suco de limões, até formar tipo um creme. Você pode acrescentar outras ervas naturais como cominho, hortelã e até mesmo um pouquinho pimenta para dar um sabor picante.

Chantininho Receita Super Fácil

Deseja fazer um bolo de aniversário gostoso e com um recheio sensacional? Aprenda a fazer um creme chamado chantinhinho a base desta delícia é feita com chantilly e leite ninho que juntos se transformam em um creme bem gostoso e fácil de trabalhar, usando ele você pode cobrir, decorar e rechear tortas e bolos.

Ingredientes:
500ml de chantilly gelado⠀
8 colheres (de sopa) de leite em pó (150g)⠀
150ml de leite condensado bem gelado⠀

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes na tigela da batedeira, misture com uma espátula até dissolver o leite em pó, leve para bater.⠀

Comece batendo em velocidade baixa, bata por alguns segundos e aumente para a velocidade média, depois de bater mais alguns segundos deixe na velocidade máxima batendo até dar o ponto.⠀

O ponto vai ser quando o creme ficar bem consistente, começar a grudar nas laterais e no batedor, e começa a ficar um espaço no meio da tigela.⠀
Desligue a batedeira. Com uma espátula mexa as laterais e o fundo e depois coloque para bater por mais alguns segundos.⠀