Pão de Queijo mineiro

O pãozinho de queijo é um dos alimentos que não pode faltar em um café da manhã mineiro, é possível comprar aqueles saquinhos congelados no mercado mas, não há nada mais gostoso do que comer um pão de queijo caseiro feito na hora, com um sabor delicioso este alimento agrada até mesmo pessoas com paladares mais exigentes.

O pão de queijo mineiro é famoso no mundo todo na receita você pode usar o queijo minas, canastra ou mesmo o parmesão enfim, se você não pode visitar Minas neste momento que tal, ter um pedacinho dela em forma de pão de queijo com está receitinha abaixo você poderá fazer o verdadeiro e tradicional pão de queijo mineiro para você comer á qualquer hora ou lugar!

– Ingredientes:
6 xícaras (chá) de polvilho doce
3 xícaras (chá) de leite fervendo
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 colher (sopa) de sal
3 xícaras (chá) de queijo ralado

– Modo de fazer:
Escalde o polvilho com o leite fervendo e o óleo, deixe esfriar. Depois de frio acrescente os ovos, o sal e por último o queijo ralado.

Amasse bem. Faça bolinhas e leve ao forno alto pré aquecido. Asse até dourar. Rende aproximadamente 50 pãezinhos.